Матео К'яріно навчався в Кіношколі Уругваю (ісп.Escuela de Cine del Uruguay, ECU). Його акторський кінодебют відбувся у драмі 2008 року «Masangeles». Після цього К'яріно знявся у кількох іспаномовних стрічках, але помітним для міжнародного глядача став завдяки виконанню ролі Мартіна у гей-мелодрамі аргентинського режисера Марко Бергера«Гаваї» (2013).
К'яріно є також автором сценаріїв до фільмів «Сім'я для продажу» (2013) та «Los Nadies» (2014)[1].